C’est avec une immense fierté que nous saluons le parcours inspirant de deux anciens du Collège, Pierre-Olivier Gingras et Yanick Parent. Récemment, ils ont été honorés par un prix prestigieux soulignant leur résilience et leur leadership dans le secteur de la restauration à Québec.
Depuis l’ouverture de leur premier restaurant, le Bello, en 2013, ils ont su bâtir un empire culinaire avec des établissements tels que La Bûche, Le Clan, Don Vegan et Le Maurice.
Aujourd’hui, leur succès est le reflet de leur passion, de leur travail acharné et de leur engagement envers la communauté. Nous sommes honorés de les avoir accompagnés dans leur parcours et de voir leur rêve se concrétiser.
Bravo à vous deux !
L’article complet dans le Le Journal de Québec : Un prix qui tombe à point pour des restaurateurs de Québec après une année plus difficile.
